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怎么对 广元冷库进行日常维护保养

作者:admin 发布日期: 2019-09-19 二维码分享

一些物 品在储存时对于温度的要求比较高,这就需要用到广元冷库来进行存放。当然对 于这类设备平时的维护一点不能少。怎么去 开展维护工作呢?需要注意哪些内容呢?我们一起来看看吧。

1、冷库保 养的密封部位保养,由于装 配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板 之间存在一定的缝隙,施工中 这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在 使用中对一些密封失效的部位及时修补。

2、冷库地面保养,一般小 型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷 库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时 切不可使用硬物敲打,损坏地面。

3、冷库保养..在冷库 安装完毕需要保养或长期停用后再次使用, 降温的速度要合理:每天控制在 8-10℃为宜 , 在 0℃时应保持一段时间。

 怎么对
广元冷库进行日常维护保养


4、冷库库 板保养注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可 以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的 会使库体局部保温性能降低。

5、 冷库保 养除霉杀菌与消毒:冷库冷 藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉 菌和细菌大量繁殖生长。为做好 冷厍卫生管理工作,保证食 品和烹饪原料的冷藏质量,就要定 期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的 除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消 毒剂的杀菌作用,主要是 凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

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广元冷库进行日常维护保养


6、冷库中 排除异味的方法冷库中产生异味的原因:所谓异味,即冷库 中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一 种不正常的气味,天长日久,这种气 味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以 及设备和工具上。

7、 防止冷 库异味产生的方法:入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变 质的方可入库存放。 冷库库 房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要 加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使 冷库库房保持一定的温度,不得将 冻制食品进行转库或存放。若冷库 库房温度降不下来,应查找原因,待排除 后再行食品加工。

关于冷 库的日常维护保养的方法以及注意事项小编就为大家介绍到这里。广元仕 继制冷工程有限公司是一家专业从事制冷设备设计、安装、维修为一体,保温材料、安装、调试、技术咨 询为主的冷库工程综合服务商。热忱欢 迎新老朋友光临惠顾!



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